Étude de cas
Hôtel des Galeries :
+14 % de revenu hébergement en douze mois
En douze mois, l'Hôtel des Galeries, à Bruxelles, a augmenté son revenu hébergement de 14 % et son RevPAR de 12 euros, avec une stack remise en ordre, une stratégie tarifaire écrite et une équipe formée pour piloter seule.
Les résultats
De septembre 2025 à août 2026, comparés aux douze mois précédents.
Le prix moyen par chambre (ADR) a baissé de 14 % sur la période. C'était voulu : la stratégie visait d'abord le remplissage. Le revenu total et le RevPAR ont progressé malgré cette baisse.
Le point de départ
L'hôtel avait trois objectifs : réparer et automatiser sa stack technologique, mettre en place une politique de revenue management et de distribution performante, et rendre son équipe autonome en douze mois.
Ce que GROOM a fait
Remettre la stack en ordre
Le PMS et le channel manager ont été reconfigurés et reconnectés pour que les prix et les disponibilités circulent sans ressaisie.
Écrire la stratégie tarifaire
Capter d'abord la demande par le volume, puis remonter progressivement le prix moyen à mesure que la demande se renforce.
Piloter au quotidien
GROOM a géré les prix et la distribution au jour le jour pendant toute la mission.
Former l'équipe
La formation faisait partie de la mission, avec l'autonomie complète comme objectif final. La mission s'est terminée en août 2026, comme prévu.
En savoir plus sur l'hôtel : hoteldesgaleries.be. Voir aussi les autres hôtels accompagnés et nos expertises.
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