Chaque semaine, un nouveau vendor annonce avoir « révolutionné l'expérience client grâce à l'IA ». Chaque salon professionnel, Amsterdam, Cannes, Paris, consacre une scène entière au sujet. Et chaque directeur d'hôtel finit par se poser la même question, souvent en silence: est-ce que je passe à côté de quelque chose? Ou est-ce qu'on m'enfume?

La réponse honnête: celle qu'on donne rarement quand on a quelque chose à vendre, c'est: un peu des deux.